El Ayuntamiento de Monóvar, a través del Mercado Municipal, ha organizado una nueva edición de “Animaciones al Mercado”, una propuesta que girará en torno a la cultura de los alimentos, la alimentación saludable y nuestra cocina tradicional, con el objetivo de reivindicar y difundir las recetas que forman parte de nuestro patrimonio gastronómico.
La programación, que se desarrollará durante los meses de marzo, abril y mayo, está pensada para abarcar a un público diverso: desde la infancia hasta las personas mayores, pasando por las familias. Además, se fomenta la participación activa de las asociaciones locales, que tendrán un papel destacado en el desarrollo de las actividades.
La concejala de Cultura, Júlia Tortosa, ha señalado que “hemos querido preparar una programación centrada en la cultura de los alimentos y, en particular, en los buenos hábitos alimentarios y en la reivindicación, el mantenimiento y la difusión de nuestra cocina de raíces”. Asimismo, ha explicado que “hemos organizado actividades dirigidas al público infantil y familiar relacionadas con el hecho de comer bien y adquirir buenos hábitos alimentarios, como un concierto, una gymkhana y un taller familiar, además de una degustación y concurso de torrijas”.
Concurso de torrijas
Entre las propuestas más destacadas se encuentra el Concurso y degustación de torrijas, que se celebrará el próximo 28 de marzo a las 12.00 h en el Mercado Municipal. El concurso estará abierto a todas aquellas personas que deseen participar, quienes deberán cocinar una torrija en directo.
El jurado estará formado por integrantes de las asociaciones locales, reforzando así el carácter participativo y comunitario de la iniciativa. Todas las personas participantes recibirán un obsequio y la persona ganadora obtendrá, además, un diploma acreditativo.
Para participar en el concurso será necesario inscribirse previamente en los departamentos de Cultura y/o Turismo del Ayuntamiento de Monóvar hasta el lunes de esa misma semana.
La concejala también ha subrayado que “queríamos que el Mercado se convirtiera en un espacio multifuncional desde el que dar a conocer los valores de nuestra cocina más tradicional”, recordando que dentro de esta programación también se ha llevado a cabo la grabación de uno de los capítulos del programa “A la cocina”, en el que se pudo degustar el tradicional salsimojo.
Con esta programación, el Mercado Municipal se consolida como un espacio vivo de encuentro, convivencia y promoción de la alimentación saludable y de nuestra identidad culinaria.
