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Insertado jueves 25 de junio de 2009
1ª JORNADA SOBRE ALIMENTACIÓN
Y CONSUMO RESPONSABLE en Monóvar (Domingo 28 de junio)
Programa:
SALÓN DE ACTOS DE LA CASA DE LA CULTURA
11:30 horas. Situación agroalimentaria actual y su impacto
político y social. Vicente Bordera, responsable de la Granja
Biodinámica “La Bastida” y fundador de la asociación de consumo “Bioalacant”
12:30 horas. Impactos del actual modelo de consumo. Economía
solidaria: comercio justo, mercados locales productos ecológicos. Pablo
Torregrosa, representante de MEJORA y miembro de REAS (red de economía
solidaria).
13:00 horas. Exposición de Proyectos locales. Santiago Poveda y
Luis Enrique Samper, del Proyecto de Producción Ecológica del Almorquí
y Amador Navarro, de la Asociación de Producción Ecológica
“Terratremol” del Bacarot.
13:30 horas. Debate. Modera Patricia Dopazo, de la Cooperativa
de Consumo Responsable “Mercatrèmol”
ANTIC CARRER DELS NEGRES
14:30 horas. Degustación de comidas y bebidas ecológicas.
16:00 horas. Animación, Música, Bailes.
ORGANIZAN:
Asociación Cultural “Art Goleig”, de Monover.
Plataforma per la Sobirania Alimentària d’Alacant
ACCIONES
CONCRETAS PARA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA:
—Consumir productos locales y de
temporada.
—Fomentar el consumo y la producción ecológica.
—Valorar la importancia que tiene la alimentación para la salud.
—Rechazar los alimentos transgénicos por los problemas de salud, ambientales,
socio-económicos y de pérdida de la biodiversidad y cultura agraria que
conllevan, además de otros aspectos como los éticos.
—Restablecer la relación directa y de confianza con los productores, evitando
intermediarios.
—Valorar otros criterios como pueden ser: sociales, ambientales, éticos,
calidad, etc., no sólo el económico, a la hora de elegir un producto.
—Crear y participar en organizaciones de consumidores.
—Establecer Redes entre los proyectos ya existentes con el fin de retroalimentar
experiencias y enriquecerlas.
—Promover y priorizar la autogestión
—Recuperar las tradiciones culturales ligadas al campo (como la gastronomía),
así como los ciclos naturales.
—Recuperar las semillas tradicionales como fuente de biodiversidad y base de la
producción agraria.
—Recuperar el conocimiento campesino, que está a punto de extinguirse.
—Reorientar nuestras inversiones y consumo hacia modelos alternativos y
solidarios basadas en criterios sociales, ambientales, éticos y de
sostenibilidad (por ejemplo el trueque o el comercio justo).
—Informar, sensibilizar y concienciar a la población.
—Autoformarnos para transmitir mejor los conceptos.
—Empezar por uno mismo a cambiar hábitos y comportamientos para desarrollar un
modelo alternativo.
—Apoyar y llevar a cabo proyectos de huertos urbanos, como estrategia para
aproximar campo y ciudad.
—Actuar para dar ejemplo.
—Aprovechar el poder de estructuras ciudadanas como las AMPAs para incidir en la
transformación del sistema.
—Favorecer el acceso a la tierra.
Las cartas de esta sección
pueden contener opiniones distintas, o no, de las del editor
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